Leckerer Brotduft in der Freiligrathschule

Könnt ihr euch vorstellen, in einem Blumentopf ein Brot zu backen? Die Klasse 3c hat es geschafft. Es war ganz einfach: Zuerst brauchst du wirklich einen Blumentopf aus Ton. Er muss aber ganz sauber sein !!!!

Du brauchst folgende Zutaten: 2 Tassen Roggenmehl 2 Tassen Weizenmehl 1 1/2 Tassen lauwarmes Wasser 1 Messerspitze Zucker 1 Teelöffel Salz Butter zum Einfetten

Den Blumentopf zuerst 30 Minuten in Wasser legen. Mehl in die Schüssel geben. Die Zutaten der Reihe nach dazu geben. Alles gut durchkneten. Den Teig mit einem Tuch zudecken. An einem warmen Ort 45 Minuten in Ruhe lassen.

Danach den Teig wieder kneten. Den Blumentopf mit Butter einfetten und mit dem Teig füllen. Den Brotteig darin 10 Minuten ruhen lassen. Im Backofen bei 225° C 40 Minuten lang backen. Wir haben das Brot mit Butter, Marmelade, Honig und Nutella gegessen. Das hat lecker geschmeckt. Das könnt ihr auf dem Foto sehen. Backt das Brot doch auch mal. Das hat sehr viel Spaß gemacht.

(Vanessa, Lale, Suzan und Serap)

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