Tägliches Frühstücksbuffet in der Freiligrathschule

Warum?

Seit 2005 bietet unsere Schule ein Frühstücksbuffet für alle Schüler an. Erwachsen ist dieses Projekt aus der Tatsache, dass die Kolleginnen und Kollegen in ihren Klassen immer wieder feststellten, dass Kinder ohne Frühstücksbrot kamen. In Gesprächen stellte sich oft heraus, dass viele mit leerem Magen, also auch ohne Frühstück zu Hause, in die Schule geschickt wurden. Der Themenbereich „Gesundes Frühstück“ wird zwar in allen Jahrgangsstufen im Bereich der Sachkunde bearbeitet, es schien uns aber sehr wichtig zu sein, die Richtlinien einer gesunden Ernährung den Schülern und Schülerinnen sozusagen „täglich vor Augen zu führen“.

Angebot?

Das Buffet bietet verschiedene Brötchensorten mit Käse und Wurst (auch hier kein Schweinefleisch) und Körnerbrot an. Quark und Joghurt werden stets frisch mit Obst angereichert. Auch ein Müsli mit Milch steht zur Wahl. Obst und Rohkost werden in Stücke geschnitten angeboten. Haben unsere Küchendamen Zeit, gibt es selbst gebackenes Brot oder Sesamringe. 2006 wurde unser Angebot von einer Ökotrophologin begutachtet und als gesund und umfassend eingestuft.

Preise?

Alle Lebensmittel werden sehr preiswert abgegeben. Es wird kein Gewinn erwirtschaftet. Damit dies möglich ist, stellt die Elternschaft jeden Tag eine Unterstützung für die Küchenleiterin.

Annahme?

Im Schuljahr 2008/2009 werden an der Freiligrathschule 214 Schüler unterrichtet. Täglich gehen rund 150 Schüler begeistert zum Buffet. Selbst aussuchen, worauf man gerade Lust hat, macht Spaß. Nebenbei wird auch noch Kopfrechnen geübt (... Reicht mein Geld?? Was kann ich mir noch kaufen?)

Zufriedenheit?

Auch die Eltern sind von diesem Angebot angetan. Gibt es doch nur noch selten nicht gegessene Brote von Mama in dem Tornister. Berufstätige Mütter empfinden es als Erleichterung, kein Frühstücksbrot zubereiten zu müssen und trotzdem die Gewissheit zu haben, dass das Kind ein gutes Frühstück bekommt. Dass eine so große Zahl von Schülerinnen und Schülern täglich zum Buffet geht, lässt uns vermuten, dass das Frühstücksgeld auch nicht am Kiosk in der Nähe gelassen wird.

Foto: Am täglichen Frühstücksbuffet

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